Catalogue
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En magnum, Le Bordeaux Supérieur du Claouset a une robe cerise soutenue,...
Ce Lussac Saint Emilion a une belle robe rouge cerise. Son nez est...
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La maison Bollinger a décidé de proposer une cuvée spéciale. Une cuvée...
A travers cette mosaïque de saveurs, chacun des vins du Sud-Ouest de la France vous offrira ses particularités.
Sélection de rouges, de rosés, de blancs secs, doux, moelleux et liquoreux, des vins tranquilles et des vins effervessents.
Ce Gaillac rosé 37,5 cl peut accompagner tout un repas. Il convient pour les grillades, viandes blanches, paella...Il a une très belle robe, franche, brillante et limpide nuance framboise. Son nez est plaisant, fruité, bonbon anglais. Il est rond, fruité et acidulée en bouche.A servir jeune et très frais: 12°C
Ce gaillac rouge tradition 37,5 cl a une robe plaisante et brillante aux reflets grenat bruns. Son nez est agréable et légèrement bouqueté. On y retourve des notes de fruits rouges mûrs épicé et confits voire fumés. En bouche, il est souple, rond, fruité, avec des arômes bien repris. Il a un bon équilibre et une bonne typicité.Il accompagnera les...
Ce Côtes du Tarn rouge 75 cl accompagne les charcuteries et grillades. Pourquoi pas l'essayer en apéritif !Sa robe est rouge brillante. Il a un nez fruité, frais et léger.Sa bouche est souple, ronde, fluide et fruitée.Il est à boire jeune.Servir entre 16°C et 18°C.
Ce Côtes du Tarn rosé 75 cl accompagne les charcuteries et les grillades. Il peut également accompagner tout un repas et se boire en apéritif.Sa robe est pâle aux reflets framboise, légèrement saumonée et brillante. Son nez est fruité, acidulé, avec des arômes de cassis et épicé, tel les bonbons anglais. Sa bouche est gouleyante, fraîche, acidulée et...
Le Buzet Tradition 37,5 cl a une couleur grenat légèrement intense. So nez est charmeur et agréable aux notes de fruits rouges et d'épices. Sa bouche est très légère aux tanins soyeux mais toujours présents avec des arômes de fruits cuits.Servir à 17°C, sur des viandes, des grillades, ou sur l'ensemble d'un repas.
Ce Gaillac blanc doux 37,5 cl s'appréciera en apéritif, avec du melon, sur une salade de noix au Roquefort, avec du foie gras, du veau en sauce blanche, ou encore en desserts avec une tarte au citron ou un sorbet.Sa robe jaune dorée est plaisante. Elle est brillante avec gras à la vue. Son nez concentré est mielleux, fruité, rappelle la pomme et la poire....
A la dégustation on perçoit des arômes miellés, d'acacia fleurs blanches, de fruits exotiques au nez ainsi qu'en bouche avec du gras dès l'attaque. Il accompagnera agréablement les desserts tels que tartes aux pommes, au citron meringué ... Ou tout simplement en apéritif.
Ce Gaillac blanc sec 50 cl se déguste en apéritif, avec des poissons cuisinés, voire sur des desserts sucrés.Il a une robe très pale aux reflets verdâtres, jaune et brillante. Son nez est floral et rappelle les fleurs blanches d'aubépine. En bouche, on retourve des notes d'agrumes et principalement de pamplemousse légèrement citronné.Il a un bon...
Ce gaillac rouge tradition 50 cl a une robe plaisante et brillante aux reflets grenat bruns. Son nez est agréable et légèrement bouqueté. On y retourve des notes de fruits rouges mûrs épicé et confits voire fumés. En bouche, il est souple, rond, fruité, avec des arômes bien repris. Il a un bon équilibre et une bonne typicité.Il accompagnera les...
Ce Gaillac rosé 50 cl peut accompagner tout un repas. Il convient pour les grillades, viandes blanches, paella...Il a une très belle robe, franche, brillante et limpide nuance framboise. Son nez est plaisant, fruité, bonbon anglais. Il est rond, fruité et acidulée en bouche.A servir jeune et très frais: 12°C
Ce Fronton rouge en 50 cl possède un bon équilibre et évoluera encore harmonieusement pendant 2 ans.Il accompagnera avec succès une viande rouge, un magret de canard ou un confit d'oie.Température de dégustation : chambré, entre 17 et 18°CDans cette cuvée, la Négrette est associée aux autres cépages de l'appellation : Cabernet Sauvignon et Syrah. Le vin...
Ce Fronton rosé en 50 cl est très agréable. Il accompagnera avec succès vos entrées et pourra figurer sur un poisson dans un grand menu. Il se consomme jeune à une température de dégustation entre 8 et 10°C.L'alliance de la Négrette à la Syrah et aux cabernets confère à ce rosé une robe claire, noble, aux reflets violets et saumonés.Le nez fin et agréable...
Le Gaillac Primeur est à boire dès sa sortie, le 3ème jeudi de novembre. On le sert entre 16°C et 18°C. Il peut accompagner tout un repas. On le consomme dans les 8 mois habituellement.Il a une belle robe rouge framboise aux reflets violacés, brillant. Son nez aérien agréablement frais, fruité fruits rouges, acidulés avec une légère note amylique. En...
Ce Gaillac blanc fraîcheur perlée se consommera en apéritif. Il accompagnera vos plats de poissons et de crustacés.Sa robe est très pale aux reflets verdâtres, jaune et brillante. Il a de fines perles et bien présentes. Sa bouche est acidulée, fraiche, perlante avec des notes citronnées.A servir très frais, 10 à 12°.
Ce Gaillac blanc sec 75 cl se déguste en apéritif, avec des poissons cuisinés, voire sur des desserts sucrés.Il a une robe très pale aux reflets verdâtres, jaune et brillante. Son nez est floral et rappelle les fleurs blanches d'aubépine. En bouche, on retourve des notes d'agrumes et principalement de pamplemousse légèrement citronné.Il a un bon...
Ce gaillac rouge tradition 75 cl a une robe plaisante et brillante aux reflets grenat bruns. Son nez est agréable et légèrement bouqueté. On y retourve des notes de fruits rouges mûrs épicé et confits voire fumés. En bouche, il est souple, rond, fruité, avec des arômes bien repris. Il a un bon équilibre et une bonne typicité.Il accompagnera les...
Ce Gaillac rosé 75 cl peut accompagner tout un repas. Il convient pour les grillades, viandes blanches, paella...Il a une très belle robe, franche, brillante et limpide nuance framboise. Son nez est plaisant, fruité, bonbon anglais. Il est rond, fruité et acidulée en bouche.A servir jeune et très frais: 12°C
Le pétillant de raisin est le "champagne des enfants" ou des personnes ne voulant pas boire d'alcool. En effet, comme le Champomy ou autres produits champagnisés pour les enfants, à moins de 3 % d'alcool.
La cuvée Sigolène rouge 50 cl a une robe soutenue, sombre, grenat et brillante. Son nez est un concentré épicé de fruits rouges. Sa bouche est riche, ronde et charpentée. Ces tanins sont soyeux et élégants.Ce vin accompagnera les mets traditionnels comme la saucisse de Toulouse, la daube cathare, la rognonnade de lapin et le chou farci à l’albigeoise.A...
A vocation apéritive, Poulet rôti, Entrées froides, Entrées chaudes...
Ce Gaillac blanc doux 50 cl s'appréciera en apéritif, avec du melon, sur une salade de noix au Roquefort, avec du foie gras, du veau en sauce blanche, ou encore en desserts avec une tarte au citron ou un sorbet.Sa robe jaune dorée est plaisante. Elle est brillante avec gras à la vue. Son nez concentré est mielleux, fruité, rappelle la pomme et la poire....
Viandes blanches, Viandes rouges grillées, Poulet rôti, Cuisine italienne, fromages...
Ce Fronton tradition du château Joliet possède un bon équilibre et évoluera encore harmonieusement pendant 2 ans.Il accompagnera avec succès une viande rouge, un magret de canard ou un confit d'oie.Température de dégustation : chambré, entre 17 et 18°C Dans cette cuvée, la Négrette est associée aux autres cépages de l'appellation : Cabernet Sauvignon et...
Ce Fronton rosé très agréable accompagnera avec succès vos entrées et pourra figurer sur un poisson dans un grand menu. Il se consomme jeune à une température de dégustation entre 8 et 10°C.L'alliance de la Négrette à la Syrah et aux cabernets confère à ce rosé une robe claire, noble, aux reflets violets et saumonés.Le nez fin et agréable dévoile un...
La cuvée Blason de Sigolène rouge 75 cl a une robe soutenue rouge cerise mûre et brillante. Son nez est douçâtre et épicé. Sa bouche typée poivron est souple, ronde, très épicée. Il possède des tanins harmonieux et très fondus.Il accompagnera les charcuteries, les radis, le foie salé, le choux farcis à l’albigeoise et la blanquette de veau.A servir entre...
A vocation apéritive, Crevettes à la plancha, Viandes blanches grillées, Entrées froides...
Le Tarani rosé est à consommer dans l'année, à l'apéritif, sur des salades, des grillades ou des charcuteries. Sa robe cerise est brillante. Son nez de fruits rouges et framboise est acidulé et vif.
Le Tarani blanc a une belle couleur dorée aux légers reflets verts. il a un nez franc et fruité avec des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Sa bouche est équilibrée avec une finale fraîche et vive.A déguster en apéritif ou sur des fruits de mer et poissons blancs grillés.A servir ente 8° et 10°.
La cuvée l'Eclat de Joÿ offre une robe pâle aux reflets verts. Le nez frais et fruité présente des notes d'agrumes (pamplemousse, citron) et de fruits exotiques (litchi). En bouche, le vin est frais, rond et se termine sur des notes delicieusement fruitées.Plaisir du frais, Plaisir du fruit !L'Eclat du domaine de Joÿ est un vin de plaisir à boire jeune,...
Le Tarani rouge a une belle couleur pourpre aux reflets violets. Son nez de fruits rouge est relevé de notes d'amande grillée et de vanille. Sa bouche est savoureuse, fruitée et onctueuse. Il a une finale légère.Vous le dégusterez idéalement avec des plats en sauce, typique du Sud Ouest.Température de service : 16° à 17°
Eros de Joy possède une robe rose orangée, saumonée. Le nez est plaisant et évoque un panier de fruits frais (gariguette, framboise). En bouche l'attaque est souple, fraiche et très parfumée. C'est un vin bien équilibré garant d'un ensembleharmonieux et gourmand.Agréable en toute saison à l'apéritif, il accompagnera idéalement vos charcuteries, salades...
Uby N°3 pour lequel les cépages Colombard et ugni blanc se complémentent ici à merveille pour livrer une cuvée à la fois complexe et intense, révélant des notes exotiques au nuances mentholées. Une bouche à l'attaque vive et franche qui ouvre un palais rondelet enrobé de fruits mûrs.C'est une cuvée très vivifiante !Extra en apéro pour ce qui recherche un...
Le Rosé Piscine, le seul rosé recommandé avec des glaçons !Boisson à la fois désaltérante et festive, le Rosé Piscine est idéal à l'apéro.Entre amis au bord de la piscine ou en terrasse, il rafraîchira vos soirées d'été !Son nez est sur les fleurs blanches et roses. Il a une attaque fraîche, une bouche ronde et souple. La finale est sur le litchi.
La cuvée Sigolène rouge 75 cl a une robe soutenue, sombre, grenat et brillante. Son nez est un concentré épicé de fruits rouges. Sa bouche est riche, ronde et charpentée. Ces tanins sont soyeux et élégants.Ce vin accompagnera les mets traditionnels comme la saucisse de Toulouse, la daube cathare, la rognonnade de lapin et le chou farci à l’albigeoise.A...
Le Buzet Tradition 75 cl a une couleur grenat légèrement intense. So nez est charmeur et agréable aux notes de fruits rouges et d'épices. Sa bouche est très légère aux tanins soyeux mais toujours présents avec des arômes de fruits cuits.Servir à 17°C, sur des viandes, des grillades, ou sur l'ensemble d'un repas.
Ce Gaillac blanc doux 75 cl s'appréciera en apéritif, avec du melon, sur une salade de noix au Roquefort, avec du foie gras, du veau en sauce blanche, ou encore en desserts avec une tarte au citron ou un sorbet.Sa robe jaune dorée est plaisante. Elle est brillante avec gras à la vue. Son nez concentré est mielleux, fruité, rappelle la pomme et la poire....
L’insolent de Joy offre un nez plaisant de petits fruits rouges (mures, cassis) et d’épices. En bouche, ce vin est rond, fruité avec des tannins soyeux. La finale conserve une belle fraicheur.C’est une véritable gourmandise pour vos repas entre amis, barbecues d’été. A boire légèrement rafraichi, il se mariera très bien avec des tapas, de la charcuterie,...
La Cuvée Réservée est un vin de terroir qui se livrera sur un plat du Sud-ouest. Il accompagnera également viande rouge, gibier et fromages.Sa robe est jeune, d’un beau rouge cerise burlat. Il attire par son nez complexe et expressif où les fruits noirs (cassis, mûre) se teintent de notes d’épices, de poivron et d’aromates. L’attaque ample et fraîche...
Le Grand Terroir blanc sec a une belle robe jaune pâle assez soutenue, larmoyante et brillante.Il a un nez bouqueté aux notes de fruits secs type noisette grillée fumée, puis s'ouvre sur des notes de fruits plus frais à l'agitation.En bouche, on trouve du gras rond ample, une bonne présence en bouche,Longue et un bonne retro-olfaction sur le fruit.Ce vin...
Le Saint-André possède une belle robe jaune aux reflets dorés. Le nez est explosif sur des notes de fruits exotiques (ananas, mangue, litchi). En bouche, l'équilibre sucre / acidité est parfait rendant ce vin frais, aérien et gourmand.Le St André de Joÿ est un vin contrasté, élégant et racé. Il sera parfait en apéritif, sur un toast de foie gras et sa...
Cette cuvée Ode à la Joie de Joy se mariera admirablement bien avec un foie gras poêlé, une viande blanche rôtie, un poisson grillé, une poêlée de Saint Jacques, un plat sucré salé... Dans un style à la fois dense et nerveux, il est parfait à l’apéritif.Ce vin a une robe jaune claire, un nez aux arômes d'abricots murs apparaissent ainsi qu'une légère...
Ce vin racé d'une belle robe grenat, aux arômes soutenus et voluptueux de fruits rouges, accompagnera agréablement cassoulets, magrets, confits de canard, gibiers et cabécous de Rocamadour.Cette cuvée retrace l'histoire du vin de Cahors et de son cépage emblématique, le Malbec. Au fil des siècles, le Cahors gagna ses lettres de noblesse en devenant le...
Le Marcillac Les Cayla est un vin issu d’une sélection parcellaire des Cayla du Vallon de Marcillac sur un terroir calcaire. En occitan, Le Cayla est un lieu propice à la construction des châteaux fort. Un site bien exposé, situé sur les sommets les plus hauts. Toutes les vignes sont conduites en terrasse sur des coteaux exposés plein sud. Ce vin a été...
Le gascogne Uby N°4 a une belle robe or vif, brillante et limpide. Son nez est sur les agrumes, avec un concentré de fruits exotiques : ananas, mangue, fruit de la passion. Il a une bouche fraiche et suave sur le coing et le citron confit, veloutée et onctueuse. L'Uby doux a une incroyable fraîcheur et une belle finale aromatique gourmande.Gros &...
Ce brut de Joÿ se caractérise par une très belle robe jaune pâle presque argentée accompagnée de bulles fines et discrètes. L’élégance du Sauvignon amène l’équilibre et la fraîcheur dévoilant ainsi des notes d’ananas, de mangueet d’abricot frais.A savourer en apéritif, en cocktail, sur des desserts aux fruits ou tout au long de la soirée.
Ce Gaillac Grand Terroir rouge accompagnera les viandes comme un chateaubriand, un filet de bœuf en croute, un pigeon rôti aux petit pois. Aussi, il se dégustera avec un fromage de chèvre.Élevé en fûts de chêne une année, il a une robe soutenue et brillante d’un rouge sombre et grenat. Sa bouche est riche, ronde et charpentée. Il a des tanins soyeux et...
Ce Gaillac blanc doux 50 cl cuvée Octobre Doré se boit en apéritif, mais également accompagné de foie gras ou de roquefort. Il accompagne aussi les desserts sucrés à base de chocolat. Son apogée est entre 5 et 10 ans.Sa robe est dorée, brillante, larmoyante, aux reflets verdâtres. Son nez est intense, friand, très fleuri (fleurs épanouies) avec des notes...
La méthode gaillacoise ancestrale brut est un vin mousseux qui accompagnera aussi bien vos apéritifs, que votre repas et vos desserts. Ce mousseux remplacera largement un champagne.
La cuvée Baron d'Ardeuil vieilles vignes rouge des vignerons de Buzet présente une robe rouge sombe avec des reflets violacés. Le nez est sur les fruits noirs bien mûrs avec des notes finement boisées et une pointe d'épices. En bouche on retrouve des tanins souples qui apportent de la rondeur. Le Buzet Baron d'Ardeuil présente des notes de l'élevage en...